Jeder der sich mit Messern und Messerstählen beschäftigt, hat sie schon mal gehört, die Frage „Was ist der beste Stahl für (m) ein Messer?“. Und je nachdem was für ein Messer es sein und wie und wo es zum Einsatz kommen soll, ist die Antwort so verschieden wie die Person die diese Frage stellt. Doch […]
Wie gut ist CPM 3V Stahl? Read More »
Wer sich schon mal mit ölhärtendem Werkzeugstahl beschäftigt hat, hat sicher auch schon mal vom O1 Werkzeugstahl gehört. Viele Messerhersteller fertigen aus ihm Messer und dass ihr diesen Artikel gerade lest, bedeutet wahrscheinlich, dass ihr nach Informationen zu diesem Werkstoff sucht. Auch ich suchte mal nach Informationen zu O1 Stahl, wie etwa zur chemische Zusammensetzung, der Härte, und alles anderen relevanten Eigenschaften für Messermacher und -besitzer. Aber klären wir zunächst einmal die Frage:
Was ist und wie gut ist O1 Werkzeugstahl? Read More »
Mit Messern ist es wie im richtigen Leben – je erwachsener man wird, desto größer wird der eigene Horizont. Anders gesagt, hat man erst mal die populären Stähle hinter sich gelassen und der Blick weitet sich für alles was es da sonst noch gibt, dann fängt es an interessant zu werden. Ja, und was gibt es da draußen noch? Beispielsweise M2 Werkzeugstahl. Wobei M2 Stahl überhaupt keine neue Kreation ist. Im Gegenteil, es gibt ihn schon recht lang und viele Messerhersteller, darunter auch große Namen wie Gerber und Benchmade, verwenden ihn.
Wie gut ist M2 Werkzeugstahl? Read More »
A2 Stahl ist ein lufthärtender Werkzeugstahl mittlerer Güteklasse. Er ist bekannt für seine gute Zähigkeit (zäher als D2- oder M2-Stahl) und hat eine Verschleißfestigkeit die zwischen O1- und D2-Stahl liegt. Er findet unter anderem Verwendung für Stempel und Matrizen, Spannbacken, Schneidwerkzeuge für die Holzbearbeitung, Werkzeuge für die Kunststoffeinspritzung, Spannstifte, Hämmer, Industriemesser und Lehren.
Was und wie gut ist A2 Stahl? Read More »
ZDP-189 ist ein japanischer Premium- beziehungsweise Super-High-End-Edelstahl von Hitachi. Er ist eine der neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der pulvermetallurgischen Stähle. Mt einem sehr hohen Gehalt an Chrom und Kohlenstoff bietet er extreme Härte, Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit. Er findet hauptsächlich in Premium-Kochmessern (Küchenmessern) Anwendung, aber auch in EDC-Messern.
Wie gut ist ZDP-189 Stahl? Read More »
Uddeholm Sleipner ist ein D2-Werkzeugstahl der neuen Generation mit verbesserter Härte, Zähigkeit und Festigkeit der Schneide des Herstellers Uddeholm. Sleipner Stahl wird zur Herstellung von Messern und Werkzeugen verwendet. In manchen Artikeln ist von ihm als rostfreier Stahl die Rede – was er aber nicht ist, wir werden später sehen warum.
Was ist und wie gut ist Uddeholm Sleipner? Read More »
5Cr15MoV Stahl ist ein Budget-Edelstahl aus chinesischer Produktion. Er ist eine chinesische Kopie des bekannten und bei deutschen Herstellern oft verwendeten X50CrMoV15, der zu seiner Korrosionsbeständigkeit einen hohen Chromgehalt aufweist. Es handelt sich um einen Stahl der speziell für die Messerindustrie produziert wird, insbesondere für Küchenmesser.
Was ist und wie gut ist 5Cr15MoV Stahl? Read More »
7CR17MOV Stahl ist ein rostfreier Stahl aus chinesischer Produktion, der für die Herstellung preisgünstiger Messer zumeist mit feststehender Klinge verwendet wird. Er hat einen sehr hohen Chromgehalt, was ihn korrosionsbeständig macht.
Was ist und wie gut ist 7Cr17MoV Stahl? Read More »
AISI 1084 ist ein kohlenstoffreicher Stahl, der sich hervorragend für Messermacher eignet. Er wird gerne Einsteigern empfohlen, da sein der Wärmebehandlungprozess zur seiner Vergütung vergleichsweise kurz und simpel, sprich unkompliziert, ist. 1084 ist somit ein idealer Stahl für alle die sich gerne zuhause mit Heimwerkermitteln ihr erstes eigenes Messer herstellen möchten.
AISI 1084 Stahl – was taugt er für Messer? Read More »
1095 Stahl ist ein alter Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt aus der 10XX Stahlreihe, der im Allgemein für Messer und Klingen verwendet wird. Die ersten beiden Ziffern der Bezeichnung „1095“ beziehen sich dabei auf die beiden Hauptelemente, die im Stahl verwendet werden, die letzten beiden Ziffern stehen für den Prozentsatz des verwendeten Kohlenstoffs.
Wie gut ist AISI 1095 Stahl? Read More »
