ZDP-189

ZDP-189 ist ein Stahl von Hitachi Steel der im pulvermetallurgischen Verfahren hergestellt wird. Er enthält 3% Kohlenstoff und 20% Chrom, außerdem noch Wolfram und Molybdän. ZDP-189 wird von verschiedenen Messerherstellern, einschließlich Spyderco und Kershaw verwendet. Unter anderem wird er auch in der Miyabi Linie von Henckels unter der Bezeichnung “MC66” vertrieben.

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Wie gut ist ZDP-189 Stahl?

ZDP-189 ist ein japanischer Premium- beziehungsweise Super-High-End-Edelstahl von Hitachi. Er ist eine der neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der pulvermetallurgischen Stähle. Mt einem sehr hohen Gehalt an Chrom und Kohlenstoff bietet er extreme Härte, Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit. Er findet hauptsächlich in Premium-Kochmessern (Küchenmessern) Anwendung, aber auch in EDC-Messern.

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