Stahlkunde

Alles zu Stählen die für die Messerherstellung relevant sind.

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Vergleich CPM S30V und D2 – welcher der beiden ist der bessere Messerstahl?

CPM S30V und D2 – sowohl D2 als auch CPM S30V sind eine vorzügliche Wahl für Messerklingen. Jeder der beiden Stähle bietet eine gute, wenn auch keine extreme, Korrosionsbeständigkeit, da bei der Herstellung von beiden eine gute Portion Chrom verwendet wird. Wer sich zwischen beiden entscheiden muss hat es nicht leicht, denn so gesehen ist keiner …

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440C Stahl – wie gut ist er und was kann er?

440er Stahl ist eine Gruppe von Stählen (440A, 440B und 440C) mit ähnlichen aber teilweise doch recht verschiedenen Eigenschaften. Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass nicht alle 440 Stähle gleich sind. 440A und 440B sind “weichere” Sorten von 440 Stahl. Während sie SEHR rostbeständig sind und ein großartig aussehendes hochglanzpoliertes Finish erhalten können, ist …

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ELMAX Stahl – wie gut ist er und was kann er?

Die Wahl des richtigen Stahls für ein Messer ist gar nicht so einfach. Festigkeit, Zähigkeit, Korrosion und Verschleißfestigkeit und nicht zuletzt Schnitthaltigkeit – es gibt so viele Variablen die es zu berücksichtigen gilt. Edelstahl ist aufgrund seiner höheren Rostbeständigkeit und dem somit geringeren Pflegeaufwand ein sehr beliebter Werkstoff für Messer. Seine Eigenschaften sorgt dafür, dass …

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D2 Messerstahl – wie gut ist er und was kann er?

D2 ist ein gängiger Werkzeug- und Messerstahl. Unter anderer Bezeichnung ist er auch zu finden wie Beispielsweise unter der japanischen Bezeichnung SKD11, der deutschen Bezeichnung 1.2379, Hitachi SLD, Uddeholm Sverker 21 und vielen anderen. Wie lange gibt es D2 Messerstahl schon? Wo kommt es her? Wer hat angefangen, ihn für Messer zu verwenden? Wie sind …

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Wie gut ist CPM S35VN Stahl?

Als Crucible Industries seinen CPM S30V Stahl vorstellte verliebten sich Klingenschmiede und Messerliebhaber gleichermaßen in ihn. Die Qualität der Verschleißfestigkeit, Zähigkeit und Zerspanbarkeit des Stahls war einzigartig. Leute bezeichneten ihn “den besten Messerstahl, den es gibt”, und in der Tat, er könnte es gewesen sein. Bis Crucible Industries bekannt gab, dass sie eine neuere, verbesserte …

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Wie gut ist CPM 20CV Stahl?

CPM 20CV Stahl ist die Antwort von Crucible Industries auf den Edelstahl M390 von Böhler. Er half Carpenter auch bei der Entwicklung des sehr ähnlichen CTS-204P. Diese Fakten allein sollten dem Messerenthusiasten schon etwas sagen. CPM steht für “Crucible Particle Metallurgy” und ist einer der beliebtesten rostfreien “Superstähle” weltweit. Denn: nur wenige andere Stähle rufen …

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CPM 154 Messerstahl – was kann er?

154 CM Edelstahl ist seit langem ein begehrtes Metall für Messerhersteller. Die Zugabe von Molybdän zu 440C Stahl brachte CPM 154 Messerstahl (Datenblatt: hier) eine weitaus bessere Schnitthaltigkeit bei gleichbleibender Korrosionsbeständigkeit. CPM 154 und sein Zwilling, ATS-34, sind jedoch nicht ohne spezifische Nachteile. Der Messermacher John Barlow erklärte gegenüber dem Blade Magazine warum er für …

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CPM S30V Stahl – Eigenschaften und Informationen

CPM S30V Stahl wurde 2001 von Crucible Industries auf den Markt gebracht und gilt als erstklassiger Messerstahl. Er ist relativ teuer, so dass er den Preis des Messers stark beeinflusst, und findet daher hauptsächlich in der Highend-Produktion und bei individuellen Anfertigungen Anwendung. Er wurde in Zusammenarbeit mit den Messerherstellern Chris Reeves und Dick Barber speziell …

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1050er Stahl – was kann er?

Stahl wird in vielfältige Weise immer und überall eingesetzt. Es ist schwer sich ein Leben ohne Stahl vorzustellen. Grundsätzlich besteht Stahl aus Kohlenstoff und Eisen. Die Menge an Kohlenstoff, weitere Metalle (Legierungselemente) und der Gehalt an Verunreinigungen bestimmen die Eigenschaften einer Stahlsorte. Stahl wird in verschiedenen Arten entsprechend den geforderten Eigenschaften seiner Anwendung hergestellt. Zur …

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