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Was ist X50CrMoV15 Stahl und wie gut ist er als Messerstahl?

X50CrMoV15 Stahl ist ein Synonym für Küchenmesser. Wer heute ein neues Küchen- oder Kochmesser kaufen möchte, für den stehen die Chancen gut, dass es ein Messer einer beliebten Marke mit einer Klinge aus X50CrMoV15 Stahl wird. Wer jedoch keine Erfahrung mit diesem Stahl oder generell wenig Ahnung von Messerstählen und ihren ganz spezifischen Eigenschaften hat,

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9Cr18MoV Stahl – Ein guter Messerstahl?

9Cr18MoV ist ein rostfreier chinesischer Highend-Stahl, der bei Messerherstellern weltweit sehr beliebt ist. Im Wesentlichen handelt es sich bei 9Cr18MoV um einen modifizierten 440B-Stahl, der 0,9% Kohlenstoff und 18% Chrom enthält. 9Cr18MoV-Stahl ist langlebig und schnitthaltig, und wird häufig zur Herstellung von Messerklingen, Scheren, chirurgischen Klingen, Schneidwaren allgemein und anderen Artikeln verwendet. Seine Eigenschaften sind größtenteils auf seine chemische Zusammensetzung zurückzuführen – die geschickte Kombination von Elementen verleiht dem Stahl eine hohe Schnitthaltigkeit, während er gleichzeitig sehr korrosionsbeständig ist.

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CarTech CTS BD1 – Datenblatt

Die Carpenter CTS™ BD1-Legierung ist ein kohlenstoffreicher Chromstahl, der rostfreie Eigenschaften mit hoher Härte und ausgezeichneter Verschleißfestigkeit bietet. In Bezug auf Härte und Verschleißfestigkeit verhält sich die Carpenter CTS BD1-Legierung sehr ähnlich wie Werkzeugstähle. Die Carpenter CTS BD1-Legierung erreicht eine Rockwell C- Härte von 58-60 wenn sie wärmebehandelt wird, und wurde für Schneidwaren, Kugellager und kleine Maschinenteile verwendet, die hohen Verschleißbedingungen ausgesetzt sind. Dieser Stahl hat eine fein ausgewogene chemische Zusammensetzung mit speziellen Zusätzen zur Verbesserung der Schnitthaltigkeit.

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Wie gut ist 14C28N Stahl?

14C28N ist ein martensitischer rostfreier Chromstahl des schwedischen Herstellers SANDVIK mit einer Zusammensetzung, die für hochwertige professionelle Messeranwendungen optimiert ist. Die chemische Zusammensetzung bietet eine einzigartige Kombination von Eigenschaften, darunter ausgezeichnete Schneidleistung, sehr hohe Härte und gute Korrosionsbeständigkeit. Sandvik 14C28N wird hauptsächlich für Messeranwendungen empfohlen, die sehr hohe Anforderungen an die Schärfe, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit der Schneide stellen. Beispiele sind Taschenmesser, Kochmesser, Jagdmesser und Fischereimesser.

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