messer schmieden

Wie gut ist M2 Werkzeugstahl?

Mit Messern ist es wie im richtigen Leben – je erwachsener man wird, desto größer wird der eigene Horizont. Anders gesagt, hat man erst mal die populären Stähle hinter sich gelassen und der Blick weitet sich für alles was es da sonst noch gibt, dann fängt es an interessant zu werden. Ja, und was gibt es da draußen noch? Beispielsweise M2 Werkzeugstahl. Wobei M2 Stahl überhaupt keine neue Kreation ist. Im Gegenteil, es gibt ihn schon recht lang und viele Messerhersteller, darunter auch große Namen wie Gerber und Benchmade, verwenden ihn.

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