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Den richtigen Messerstahl wählen – Eine Anleitung.

Beim Entscheidungsfindungsprozess welches nun das beste Messer für die eigenen Zwecke ist, sollte besonders auf den verwendeten Stahl der Klinge geachtet werden. Neben der Schneidengeometrie und dem Design im Allgemeinen ist der verwendete Klingenstahl ein entscheidendes Kriterium für die Leistung eines Messers. Stahl ist im Wesentlichen eine Legierung (d.h. eine Mischung) aus Kohlenstoff und Eisen, die mit

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1050 Stahl – was kann er?

Stahl wird in vielfältige Weise immer und überall eingesetzt. Es ist schwer sich ein Leben ohne Stahl vorzustellen. Grundsätzlich besteht Stahl aus Kohlenstoff und Eisen. Die Menge an Kohlenstoff, weitere Metalle (Legierungselemente) und der Gehalt an Verunreinigungen bestimmen die Eigenschaften einer Stahlsorte. Stahl wird in verschiedenen Arten entsprechend den geforderten Eigenschaften seiner Anwendung hergestellt. Zur

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Messerstahl FAQ – Teil 3: Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften

Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften kann man grob in Kategorien unterteilen: A. Nicht rostfreie Stähle, und B. rostfreie Stähle. Während beide Stähle Kohlenstoff enthalten der den Stahl zwar härtet aber auch für die für die Korrosion verantwortlich enthalten rostfreie Stähle zusätzlich Chrom um dies zu verhindern, aber auch noch weitere Zusatzstoffe die die Eigenschaften des

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Messerstahl FAQ – Teil 1: Was macht einen guten Stahl aus?

Stahl ist das Herzstück jeder Klinge. Die Suche nach Hochleistungsstählen hat in den letzten Jahren eine Reihe von wunderbaren Werkstoffen hervorgebracht. Der Stahl an sich ist natürlich nicht der einzige Faktor für die Leistung eines Messers, aber ein wesentlicher. Wärmebehandlung, Klingengeometrie, Griffergonomie und -materialien beeinflussen die Leistung eines Messers für spezifische Aufgaben. Diese Eigenschaften können

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