Stahlkunde

Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften kann man grob in Kategorien unterteilen: A. Nicht rostfreie Stähle, und B. rostfreie Stähle. Während beide Stähle Kohlenstoff enthalten der den Stahl zwar härtet aber auch für die für die Korrosion verantwortlich enthalten rostfreie Stähle zusätzlich Chrom um dies zu verhindern, aber auch noch weitere Zusatzstoffe die die Eigenschaften des …

Messerstahl FAQ – Teil 3: Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften Weiterlesen »

Im einfachsten Fall ist Stahl Eisen mit Kohlenstoff im Inneren. Andere Metalle werden als Bestandteile von Stahl hinzugefügt, damit der Stahl andere Eigenschaften erhält (Legierungen). Hier sind die wichtigsten Stahllegierungen in alphabetischer Reihenfolge und einige Beispiele von Stählen, die diese Legierungen enthalten: Kohlenstoff In allen Stählen vorhanden, ist es das wichtigste Härteelement. Er erhöht auch …

Messerstahl FAQ – Teil 2: Bestandteile von Stahl Weiterlesen »

Stahl ist das Herzstück jeder Klinge. Die Suche nach Hochleistungsstählen hat in den letzten Jahren eine Reihe von wunderbaren Werkstoffen hervorgebracht. Der Stahl an sich ist natürlich nicht der einzige Faktor für die Leistung eines Messers, aber ein wesentlicher. Wärmebehandlung, Klingengeometrie, Griffergonomie und -materialien beeinflussen die Leistung eines Messers für spezifische Aufgaben. Diese Eigenschaften können …

Messerstahl FAQ – Teil 1: Was macht einen guten Stahl aus? Weiterlesen »