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Wie gut ist 3cr13 Stahl als Messerstahl?

Bei 3cr13 Stahl handelt sich um einen rostfreien chinesischen martensitischen Stahl der 0,3% Kohlenstoff und 13% Chrom enthält. Er ist ein Stahl des unteren Marktsegments, derzeit recht viel Verwendung in der Messerindustrie findet. 3Cr13 verfügt über eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit und ist bekannt dafür, ein Edelstahl mit „gutem Preis-Leistungs-Verhältnis“ zu sein. Bei Messerherstellern ist 3cr13 vor allem für Messer des unteren Preissegments beliebt, da sein Preis und die gute Qualität die Herstellung von erschwinglichen und langlebigen Messern erlaubt. Die Bezeichnung 3cr13 folgt der nationalen chinesischen Norm GB/T 1220 für Stahlklassifizierung.

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Messerstahl FAQ – Teil 3: Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften

Verschiedene Stähle und ihre Eigenschaften kann man grob in Kategorien unterteilen: A. Nicht rostfreie Stähle, und B. rostfreie Stähle. Während beide Stähle Kohlenstoff enthalten der den Stahl zwar härtet aber auch für die für die Korrosion verantwortlich enthalten rostfreie Stähle zusätzlich Chrom um dies zu verhindern, aber auch noch weitere Zusatzstoffe die die Eigenschaften des

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